Cuchillo Santoku Alveolado 18cm Uniblock | 3 Claveles Material Acero Inoxidable, Mango POM Alveolado Tamaño 18 cm Color Negro Acabado Pulido Mate Uso Cuchillos Japoneses Cuchillo multiusos de la cocina asiática, de hoja ancha y muy afilada, para preparar carne, pescado y verdura. La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja.